Produits avec pelure

Préparation

Friteuse
  • Précuire 5 min à 140°C
  • Cuire 3,5 min à 165°C
Bouillir
Spécifique au client
A la vapeur
Spécifique au client
Ces temps sont juste indicatif et peuvent être modifiés selon la préférence.

Stockage

  • Maintenir entre +1°C et +4°C
  • Viabilité au moins 6 jours
  • Emballé sous une atmosphère protégée ou vacuum

Emballage

  • Par 5 ou 10 kg sous une atmosphère protégée ou vacuum
  • Sur palette plastique H1 (format Euro ou industrie)
  • Dans une boîte en plastique
  • En octabin format palette industrie